L’Oliva di Gaeta DOP presenta un carattere più intenso e avvolgente, sprigionando note aromatiche ricche e persistenti.
È riconosciuta per il gusto unico, leggermente acetico e aromatico.
L’Oliva di Gaeta D.O.P., ottenuta dalla cultivar Itrana, è un prodotto simbolo del Lazio e del Centro Italia, riconosciuto per il suo forte legame con il territorio e per le sue caratteristiche distintive.
Lavorata in salamoia secondo processi controllati, utilizza ingredienti semplici – acqua e sale – supportati da correttori di acidità e antiossidanti che garantiscono stabilità e sicurezza del prodotto nel tempo .
Si presenta con il tipico colore violaceo, una consistenza soda e un profilo gustativo pulito, senza retrogusti, come indicato nelle caratteristiche qualitative del prodotto . Il sapore è deciso e armonico, con una personalità ben definita che la rende immediatamente riconoscibile.
Versatile in cucina, è ideale per antipasti, primi e secondi piatti, oltre che per accompagnare preparazioni della tradizione mediterranea, dove contribuisce a valorizzare i sapori senza sovrastarli.
L’Oliva di Gaeta D.O.P., ottenuta dalla cultivar Itrana, è un prodotto simbolo del Lazio e del Centro Italia, riconosciuto per il suo forte legame con il territorio e per le sue caratteristiche distintive.
Lavorata in salamoia secondo processi controllati, utilizza ingredienti semplici – acqua e sale – supportati da correttori di acidità e antiossidanti che garantiscono stabilità e sicurezza del prodotto nel tempo .
Si presenta con il tipico colore violaceo, una consistenza soda e un profilo gustativo pulito, senza retrogusti, come indicato nelle caratteristiche qualitative del prodotto . Il sapore è deciso e armonico, con una personalità ben definita che la rende immediatamente riconoscibile.
Versatile in cucina, è ideale per antipasti, primi e secondi piatti, oltre che per accompagnare preparazioni della tradizione mediterranea, dove contribuisce a valorizzare i sapori senza sovrastarli.
4,20 €
L’Oliva di Gaeta DOP presenta un carattere più intenso e avvolgente, sprigionando note aromatiche ricche e persistenti.
È riconosciuta per il gusto unico, leggermente acetico e aromatico.
24,20 €
2,20 €
FORNITURE PROFESSIONALI
Lucarelli Alferino S.r.l. fornisce olive, lupini e olio extravergine in formati professionali dedicati alla ristorazione, alla GDO e ai grossisti.
Grazie a una struttura produttiva di oltre 10.000 mq e certificazioni internazionali BRC, IFS e ISO 14001, garantiamo continuità, tracciabilità e standard qualitativi costanti.
